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segunda-feira, 5 de agosto de 2019

O ‘MasterChef’ fez todo mundo se perguntar: o que é o “chocolate rubi”?

© Band/Reprodução
Certas tradições nunca mudam. Entra reality, sai reality, e o chocolatier Alê Costa sempre dá as caras para fazer alguma prova envolvendo um dos mais gostosos ingredientes do mundo, o chocolate. Dono de uma das maiores empresas do ramo no Brasil, sua passagem pelo MasterChef Brasil foi marcada pela apresentação de um novo tipo de chocolate… o rubi.
Também conhecido como “chocolate ruby”, essa variedade cor-de-rosa do chocolate tradicional veio da Bélgica, é feita de uma mistura de sementes e traz em seu sabor um gostinho de frutas. Esse novo chocolate chegou com tudo no Brasil agora em 2019, até contamos um pouco mais nesta matéria, e é encontrado em lojas mais refinadas. No ‘MasterChef’, os cozinheiros precisaram produzir um prato que harmonizasse com chocolate, e alguns dos participantes escolheram o rubi… sem muito sucesso.
Fábio Garcia
M de Mulher
fonte:msn

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