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sexta-feira, 8 de maio de 2020

Fraldinha com batatas marinada 
A imagem pode conter: comida

Ingredientes 

650g de fraldinha
650g de batata inglesa
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de manteiga
5 dentes de alho
1 colher de chá de tomilho fresco
1 colher de chá alecrim fresco
1 colher de chá de orégano fresco
Sal

Para marinar

1/3 xícara de molho shoyu
1 colher de sopa de azeite

Instruções

Em uma tigela grande, misture as tiras de fraldinha com o molho shoyu e azeite. Separe e deixe as tiras marinar enquanto você cozinha as batatas.
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Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, misture 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione fatias de batata inglesa. Cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por 4-5 minuto adicionais até que as fatias de batata estejam douradas e macias. Transfira as batatas salteadas para um prato e reserve.

Mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa de manteiga, alho e ervas frescas. Coloque as tiras de bife. Cozinhe as tiras de cada lado por um minuto, até dourar - ajuste o tempo, dependendo de como você gosta.

Retire do fogo e sirva imediatamente as tiras de fraldinha e as batatas.

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