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sábado, 15 de agosto de 2020

Ângela Oliveira RECEITAS EM CASA

Receita de Salpicão Tradicional

A imagem pode conter: comida

Ingredientes para o Frango:

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1/4 de pimentão picado

500 gramas de frango cozido e desfiado

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de colorau

1 colher de chá de curry

sal a gosto

Cheiro verde picado a gosto

👩🏻‍🍳Ingredientes para o Salpicão:

2 cenouras raladas

150 gramas de presunto picado

1/2 lata de milho sem a conserva

50 gramas de uvas passas

10 unidades de azeitonas

1 caixa de creme de leite

200 gramas de maionese

100 gramas de batata palha

👩🏻‍🍳Modo de Preparo do Frango:

Em uma panela, no fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;

Adicione o pimentão picado e refogue um pouquinho mais;

Em seguida adicione o frango desfiado;

Acrescente o cominho, o colorau, curry e o sal;

Misture tudo muito bem, refogando o frango até pegar bem o sabor do tempero;

👩🏻‍🍳Modo de Preparo do Salpicão:

Numa tigela, junte o frango temperado, a cenoura, o presunto picado, o milho, as uvas passas e as azeitonas picadas.

Por ultimo adicione o cheiro verde e misture bem;

Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco


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