Páginas

Pesquisar este blog

quinta-feira, 12 de novembro de 2020

Pudim de sorvete de doce de leite 




Adicione numa panela 1 lata e meia de leite condensado + 800 ml de leite + 300 gramas de creme de leite de caixinha + 5 colheres de sopa de doce de leite zero ou normal (pode comprar pronto ou cozinhar o leite condensado na pressão) e mexa em fogo baixo até levantar fervura, após 5 minutos mexendo sem parar desligue o fogo e espere esfriar.

Pegue uma forma de silicone (ou uma comum com furo no meio) e despeje uma pequena quantidade do creme que acabamos de fazer, adicione colheradinhas de doce de leite...

Repita esse processo até acabar o creme por completo! Após leve ao freezer por 8 horas. Obs: Foi utilizado 100 gramas de doce de leite para ir ''recheando'' com as colheradinhas.

Para o ganache: 200 gramas de chocolate amargo derretido + 400 gramas de creme de leite. Misture bem os dois e jogue por cima do sorvete já pronto e desenformado.

Se você fizer na forma de silicone é só puxar que sai fácil, mas caso faça na forma comum, será necessário raspar as laterais com uma faca e levar á boca do fogão por 1 minutinho só para desgrudar. Aproveite.

fonte:https://www.facebook.com/Receitaspraticaserapidasbr/photos/ms.c.eJw1jMENwEAIwzaqSCBA9l~_s0vX6tGwZZi29GrSNB4clDSayPk7AoUj8fsnc7LmeXaenbs84v~;YLoKYTUw~-~-.bps.a.192482549050368/192483119050311/

Nenhum comentário:

Postar um comentário