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12/03/21

 RECEITA DELICIOSA DE FEIJÃO ANDU


Pode ser uma imagem de comida

1h
6 porções

Ingredientes
500g de andu verde
250g de linguiça de porco
200g de bacon
250g de costelinha de porco picada pequena
500g de farinha de mandioca
6 ovos
200g de torresmo
1 cebola de cabeça grande
4 dentes de alho picados
pimenta dedo de moça a gosto
1 maço de couve
2 colheres de manteiga
cheiro verde a gosto
2 tabletes de caldo de bacon
1 colher de sopa de tempero (alho e sal)
alecrim a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela cozinhe o feijão andu com os tabletes de bacon, escorra e reserve. Frite a linguiça e reserve. Em outra panela refogue o alho, o tempero, junte a costelinha e acrescente o alecrim e frite até dourar bem.
Retire a costelinha da panela, acrescente o bacon para fritar, adicione o feijão andu escorrido, a linguiça frita picada, a cebola, 3 ovos fritos picados, farinha, o cheiro verde a pimenta e desligue o fogo. Decore com o restante dos ovos fritos e o torresmo. Sirva com a couve picada e refogada na manteiga.

fonte:https://www.facebook.com/topreceitaspraticas/photos/a.240660867054735/281148999672588/

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