Páginas

Pesquisar este blog

09/06/21

Que tal experimentar na sua próxima refeição?

Nenhuma descrição de foto disponível.


Ingredientes:

- 1 lata de creme de leite
- 50 g de manteiga
- Sal a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de salsinha
- 6 coxas de frango cozido
- Temperos a gosto (cebola, alho etc)
- 3 claras do ovos ligeiramente batidas para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Coloque as 6 coxas de frango para cozinhar com sal e temperos a gosto (cebola, alho, salsinha), após cozidas reserve uma xícara de chá do caldo coado do cozimento das coxas.
Coloque para ferver o caldo das coxas, o creme de leite e a manteiga.
Quando ferver acrescente a farinha e mexa sem parar por 2 minutos para que a massa cozinhe.
Coloque as gemas, a salsinha e mexa rapidamente.
Deixe esfriar um pouco, divida a massa em 6 pedaços e abra cada pedaço na palma das mãos. Coloque uma coxa e modele, de tal modo que a coxa fique coberta, deixando a ponta do osso de fora.
Passe pela clara, pela farinha de rosca, aperte bem e frite em óleo quente sob imersão. Escorra, coloque em papel absorvente e sirva ainda quente.

fonte:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3056920511065746&set=pb.100002434815418.-2207520000..&type=3

Nenhum comentário:

Postar um comentário